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Innerhalb einer viertel Stunde nach einer Mahlzeit sinkt
der pH-Wert im Mund ab und nähert sich dem sauren, links
rot eingefärbten Bereich.
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| In diesem sauren, roten Bereich besteht Gefahr für die
Zähne, weil im sauren Milieu die Bakterien besser den Zahn
beschädigen können. |
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Kaugummikauen läßt jedoch den pH-Wert schnell
wieder ansteigen und verhindert eine Säureattacke auf
die Zähne.
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